• หน้าแรก
  • คุยกับ CP
  • ข่าวเศรษฐกิจ - ธุรกิจ
  • CP เพื่อสังคมที่ยั่งยืน
  • ข้อเท็จจริง CP
  • แวดวง CP
  • เปิดหน้าต่างมองโลก
  • วิดีโอ
  • วารสารบัวบาน
  • ติดต่อเรา

แนวโน้มของรายการอาหารในสหรัฐฯ ปี 2015


05 มกราคม 2558

สมาคมภัตตาคารแห่งชาติในสหรัฐฯ (NRA) ได้สำรวจความคิดเห็น chef ราว 1,300 คนถึงแนวโน้มของรายการอาหารในปีนี้ และได้ออกเป็นรายงานประจำปี เรื่อง What’s Hot Culinary Forecast  ซึ่งเป็นข้อมูลที่น่าสนใจมาก

10 อันดับแรกของแนวโน้มรายการอาหารในสหรัฐฯ ปี 2015 ได้แก่

1. เนื้อสัตว์และอาหารทะเลที่ผลิตจากท้องถิ่น

2. ผัก-ผลไม้ที่ผลิตจากท้องถิ่น

3. ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม

4. อาหารสำหรับเด็กที่เน้นถึงสุขภาพ เช่น whole grain 

5. อาหารที่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ หรือมีการแปรรูปน้อย

6. เนื้อสัตว์ที่มีตัดแต่งแบบใหม่

7. ผักที่ปลูก ณ จุดขาย (hyper local)

8. อาหารทะเลที่ยั่งยืน

9. การลดหรือการจัดการ food waste

10. ผักที่ติดตราจาก farm

NRA ยังได้สอบถามถึงแนวโน้มของรายการอาหารในระยะยาว (10 ปีข้างหน้า) ซึ่งได้ผลสำรวจว่า เรื่องความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมยังเป็นกระแสหลัก (42%) รองลงมา คือ อาหารที่ผลิตในท้องถิ่น (22%) , โภชนาการและอาหารตามเชื้อชาติต่างๆ (13%) และอาหารที่ปลอดกูลเตน (6%)

ข่าวยอดนิยม

ทิศทางแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 12...

09 ตุลาคม 2558
12243

แนวโน้ม Tech Trends 2022 ในมุมมองผู้เชี่ยวชาญ (ต่างประเทศ) จะเกิดอะไรข...

29 ธันวาคม 2564
11840

เทรนด์ Metaverse? ญี่ปุ่นเปิดตัวหน้าจอแนวใหม่ “สามารถเลียเพื่อชิมรสได้...

28 ธันวาคม 2564
10363

ผลวิจัยเผย ใกล้ชิดธรรมชาติ แก้เหงาได้ ลดความเสี่ยงเสียชีวิต 45%...

26 ธันวาคม 2564
9750

แชร์ข่าวสาร

กระแสอาหารทะเลที่ยั่งยืน... เครื่องมือวัดความโปร่งใสของการผลิตน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน (S...
  • เปิดหน้าต่างมองโลก
  • ธงชัย บุณยโชติมา
  • แนวโน้มอาหาร

ข่าวที่น่าสนใจ

อ่านข่าวทั้งหมด อ่านข่าวทั้งหมด

แนวโน้ม Tech Trends 2022 ในมุมมองผู้เชี่ยวชาญ (ต่างประเทศ) จะเกิดอะไรข...

29 ธันวาคม 2564
11840

เทรนด์ Metaverse? ญี่ปุ่นเปิดตัวหน้าจอแนวใหม่ “สามารถเลียเพื่อชิมรสได้...

28 ธันวาคม 2564
10363

ผลวิจัยเผย ใกล้ชิดธรรมชาติ แก้เหงาได้ ลดความเสี่ยงเสียชีวิต 45%...

26 ธันวาคม 2564
9750

สหรัฐอเมริกา ผู้ก่อขยะพลาสติกในทะเลรายใหญ่สุดของโลก...

09 ธันวาคม 2564
2938

เครือเจริญโภคภัณฑ์
Copyright 2016.
Privacy Policy | Rules & Regulations

ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง

  • ความรู้คู่คุณธรรม: www.truepookpanya.com
  • CP-Enews ปี 2013: news.cpfworldwide.com
  • CP-Enews ปี 2012: www.cpthailand.com/enews

ติดต่อเรา

สำนักกิจกรรมสื่อสารองค์กร เครือเจริญโภคภัณฑ์ เลขที่ 18 อาคาร ทรู ทาวเวอร์ ชั้น 25 ถนนรัชดาภิเษก แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310

  • โทรศัพท์ : 02-858-6286 / 02-858-2564 / 02-858-3721-2
  • โทรสาร : 02-858-3726
  • อีเมล์ : prcpgroup@cp.co.th