• หน้าแรก
  • คุยกับ CP
  • ข่าวเศรษฐกิจ - ธุรกิจ
  • CP เพื่อสังคมที่ยั่งยืน
  • ข้อเท็จจริง CP
  • แวดวง CP
  • เปิดหน้าต่างมองโลก
  • วิดีโอ
  • วารสารบัวบาน
  • ติดต่อเรา

Green Monday


โดย ธงชัย บุณยโชติมา

15 พฤษภาคม 2562

 

Green Monday เป็น Start-up ในฮ่องกงที่ก่อตั้งในปี 2012 โดยมีวัตถุประสงค์ 4 เรื่อง ได้แก่ การต่อต้านภาวะโลกร้อน การต่อต้านความไม่มั่นคงทางอาหารของโลก การส่งเสริมอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารที่มีสวัสดิภาพสัตว์

Green Monday ส่งเสริมการบริโภคมังสวิรัติด้วยเหตุผล 2 ประการ คือ

  • ในเชิงสิ่งแวดล้อม - เนื้อสัตว์มี carbon footprint, water footprint และการใช้ที่ดิน สูงกว่าพืชผักอย่างมาก
  • ในเชิงสุขภาพ - การทานเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์สีแดงและเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เบคอน เพิ่มความเสี่ยงต่อหลายโรค เช่น เบาหวาน มะเร็ง และ stroke

Green Monday จะส่งเสริมให้โรงเรียน บริษัท ร้านอาหาร และองค์กรต่างๆเข้าร่วมโปรแกรมของ Green Monday เพื่อลด carbon footprint ผ่านการบริโภคสีเขียวและยั่งยืน เช่น ลดการทานเนื้อสัตว์ และทานมังสวิรัติแทน ไม่บริโภคหูฉลามเพื่อสวัสดิภาพสัตว์ ลดการทิ้งขยะของเสียรวมถึง Food waste เป็นต้น

ปัจจุบัน Green Monday มีการดำเนินการในกว่า 10 ประเทศ เช่น สหรัฐฯ เม็กซิโก อังกฤษ เยอรมัน ญี่ปุ่น จีน ฮ่องกง และล่าสุด คือ สิงคโปร์ เฉพาะในฮ่องกง มีโรงเรียน 800 แห่ง และร้านอาหาร 1,000 แห่งเข้าร่วมโปรแกรมของ Green Monday

 ทั้งนี้ ในปี 2015 วารสาร Fast Company ได้จัดให้ Green Monday เป็นหนึ่งใน Top 50 Most Innovative Company ของจีน

ข่าวยอดนิยม

ทิศทางแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 12...

09 ตุลาคม 2558
11048

การวัดผลกระทบจากสินค้า Product Environmental Footprint (PEF)...

02 กุมภาพันธ์ 2558
4282

10 ทักษะจำเป็นที่ต้องมีในปี 2025...

23 พฤศจิกายน 2563
4207

มุมมองต่อบรรจุภัณฑ์ของผู้บริโภคกลุ่ม Millennials ในยุโรป...

18 มีนาคม 2558
4190

แชร์ข่าวสาร

ร่างกฎหมายอาหารฉบับใหม่ของฝรั่งเศส... ความคิดเห็นผู้บริโภคต่อการดำเนินการด้านความยั่งยืน...
  • Green Monday
  • Start-up
  • ธงชัย บุณยโชติมา

ข่าวที่น่าสนใจ

อ่านข่าวทั้งหมด อ่านข่าวทั้งหมด

เปิด 10 เทคนิคติดสปีดความคิดสร้างสรรค์ในที่ทำงาน...

07 มีนาคม 2564
95

พิษ Covid-19 ทำ “ราคาอาหารโลก” ปรับตัวสูงขึ้นครั้งประวัติศาสตร์...

04 มีนาคม 2564
178

หุ่นยนต์ไม่ใช่ตัวร้าย WEF คาดระบบอัตโนมัติจะสร้างงานให้คนมากถึง 58 ล้า...

01 มีนาคม 2564
328

ถอดบทเรียนวิธีคัดเลือกคนทำงานของ CEO ระดับโลก แค่เก่งไม่ได้แปลว่าทำงาน...

28 กุมภาพันธ์ 2564
394

เครือเจริญโภคภัณฑ์
Copyright 2016.
Privacy Policy | Rules & Regulations

ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง

  • ความรู้คู่คุณธรรม: www.truepookpanya.com
  • CP-Enews ปี 2013: news.cpfworldwide.com
  • CP-Enews ปี 2012: www.cpthailand.com/enews

ติดต่อเรา

สำนักกิจกรรมสื่อสารองค์กร เครือเจริญโภคภัณฑ์ เลขที่ 18 อาคาร ทรู ทาวเวอร์ ชั้น 25 ถนนรัชดาภิเษก แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310

  • โทรศัพท์ : 02-858-6286 / 02-858-2564 / 02-858-3721-2
  • โทรสาร : 02-858-3726
  • อีเมล์ : prcpgroup@cp.co.th