• หน้าแรก
  • คุยกับ CP
  • ข่าวเศรษฐกิจ - ธุรกิจ
  • CP เพื่อสังคมที่ยั่งยืน
  • ข้อเท็จจริง CP
  • แวดวง CP
  • เปิดหน้าต่างมองโลก
  • วิดีโอ
  • วารสารบัวบาน
  • ติดต่อเรา

ความยั่งยืนของอาหารทะเล (sustainable seafood)


19 ธันวาคม 2559

ความยั่งยืนของอาหารทะเล (sustainable seafood) เริ่มขึ้นในปี 1995 เมื่อ FAO ออก code of conduct ของการทำประมงอย่างมีความรับผิดชอบ ตามมาด้วยการออกฉลาก eco-label ด้านอาหารทะเลฉลากแรกของโลก คือ MSC (Marine Stewardship Council) ที่ Unilever และ WWF ร่วมจัดทำขึ้นมา และล่าสุดในปี 2010 WWF และ IDH ก็ได้ออก ASC (Aquaculture  Stewardship Council) 

 

ความยั่งยืนของอาหารทะเลอาจพิจารณาได้ตามประเภทของอาหารทะเล กรณีที่มาจากการทำประมงก็จะพิจารณาจากความอุดมสมบูรณ์ของปลาชนิดนั้น, ปริมาณปลาที่จับขึ้นมา, มีสัตว์น้ำอื่นติดมากับการจับปลานั้นหรือไม่ และวิธีการทำประมงกระทบสิ่งแวดล้อมหรือไม่ ส่วนกรณีที่มาจากการเพาะเลี้ยง (ฟาร์มปลา) ก็จะพิจารณาจากระบบการเลี้ยง (ระบบเปิด-ปิด), มลพิษที่ปล่อยออกมาจากการเลี้ยง, เคมีภัณฑ์ที่ใช้ในการเลี้ยง, และจำนวนปลาในธรรมชาติที่ใช้เป็นอาหาร

 

ในปัจจุบันมีฉลากแสดงความยั่งยืนของอาหารทะเลเกือบ 10 ฉลาก เช่น MSC, ASC, GlobalGAP, KRAV และ BAP รวมถึงฉลากที่ห้างค้าปลีกพัฒนาขึ้นมา เช่น Whole trade (ห้าง Whole Foods ในสหรัฐฯ) และ eco-planet (ห้าง Carrefour ในฝรั่งเศส) 

 

นอกจากนี้ หลายห้างในสหรัฐฯต่างก็มีนโยบายการขายอาหารทะเลที่มีความยั่งยืน โดยอาจจะร่วมมือกับองค์กรภาคเอกชน เช่น WWF, Greenpeace หรือ SFP และมีมาตรการประเมินความยั่งยืนของอาหารทะเลจาก suppliers เช่น Kroger, Hy-Vee, Fresh&Easy, Safeway, Delhaize, Sobeys และ Giant Eagle เป็นต้น

 

ความยั่งยืนของอาหารทะเลจึงเป็นกระแสของการผลิตและการค้าอาหารทะเลแล้ว

ข่าวยอดนิยม

ทิศทางแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 12...

09 ตุลาคม 2558
12240

แนวโน้ม Tech Trends 2022 ในมุมมองผู้เชี่ยวชาญ (ต่างประเทศ) จะเกิดอะไรข...

29 ธันวาคม 2564
11784

เทรนด์ Metaverse? ญี่ปุ่นเปิดตัวหน้าจอแนวใหม่ “สามารถเลียเพื่อชิมรสได้...

28 ธันวาคม 2564
10328

ผลวิจัยเผย ใกล้ชิดธรรมชาติ แก้เหงาได้ ลดความเสี่ยงเสียชีวิต 45%...

26 ธันวาคม 2564
9715

แชร์ข่าวสาร

ถึงเวลาที่สายการบินต้องลดการปล่อยคาร์บอน... Eco-dieting ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ลงด้วยเหตุผลด้านสิ่งแวดล้อม...
  • เปิดหน้าต่างมองโลก
  • ธงชัย บุณยโชติมา
  • อาหารทะเล
  • seafood
  • ความยั่งยืน
  • Sustainability

ข่าวที่น่าสนใจ

อ่านข่าวทั้งหมด อ่านข่าวทั้งหมด

แนวโน้ม Tech Trends 2022 ในมุมมองผู้เชี่ยวชาญ (ต่างประเทศ) จะเกิดอะไรข...

29 ธันวาคม 2564
11784

เทรนด์ Metaverse? ญี่ปุ่นเปิดตัวหน้าจอแนวใหม่ “สามารถเลียเพื่อชิมรสได้...

28 ธันวาคม 2564
10328

ผลวิจัยเผย ใกล้ชิดธรรมชาติ แก้เหงาได้ ลดความเสี่ยงเสียชีวิต 45%...

26 ธันวาคม 2564
9715

สหรัฐอเมริกา ผู้ก่อขยะพลาสติกในทะเลรายใหญ่สุดของโลก...

09 ธันวาคม 2564
2926

เครือเจริญโภคภัณฑ์
Copyright 2016.
Privacy Policy | Rules & Regulations

ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง

  • ความรู้คู่คุณธรรม: www.truepookpanya.com
  • CP-Enews ปี 2013: news.cpfworldwide.com
  • CP-Enews ปี 2012: www.cpthailand.com/enews

ติดต่อเรา

สำนักกิจกรรมสื่อสารองค์กร เครือเจริญโภคภัณฑ์ เลขที่ 18 อาคาร ทรู ทาวเวอร์ ชั้น 25 ถนนรัชดาภิเษก แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310

  • โทรศัพท์ : 02-858-6286 / 02-858-2564 / 02-858-3721-2
  • โทรสาร : 02-858-3726
  • อีเมล์ : prcpgroup@cp.co.th